马汀诺酒庄(Cantina San Martino)坐落在意大利东北部的威尼托(Veneto)普罗塞克(Prosecco)DOC产区,这里的历史可以追溯至罗马帝国时期,以其独特的普罗塞克起泡酒而闻名于世。
1998年,由Giovanni Villanova、Ivonne和Giovanna三人共同创建,酒庄坐落于历史悠久的San Vigilio教堂附近。Giovanni Villanova先生出生于普罗塞克地区,自幼对葡萄酒充满了浓厚的兴趣。自创立之初,马汀诺酒庄便秉承着品质至上的酿酒理念,从葡萄种植到葡萄酒酿制,每一个环节都严格把关,力求为消费者提供品质卓越的葡萄酒,该酒庄的产品在意大利本土和国际市场中都颇受欢迎。
马汀诺酒庄使用的葡萄均源自普罗塞克产区的Farra di Soligo、Refrontolo、Valdobbiadene和Maine等地。这里的葡萄园主要位于斜坡之上,虽然种植条件略显苛刻,但优越的气候条件为优质葡萄的生长提供了理想的自然环境。葡萄园中种植的葡萄品种丰富,包括普洛塞克(Prosecco)、维蒂索(Verdiso)和灰皮诺(Pinot Gris)等白葡萄品种,以及品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等红葡萄品种。其中,维蒂索是意大利东北部特雷维索(Treviso)产区特有的白葡萄品种。酒庄主要采用查马法(Charmat Method)进行起泡酒的制作。
马汀诺酒庄推出的葡萄酒包括Brut Glera、Angelo Pittaro Pitars Friulano和Pittaro Extra Dry Prosecco等。这些葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香,酸度新鲜活泼,口感圆润柔顺,余味悠长。