酒庄介绍
凯乐娜酒庄（Calona）成立于1932年，位于加拿大不列颠哥伦比亚省的欧冠市（Kelowna），是加拿大最早的葡萄酒酒庄之一。酒庄的建立者EricC. von Mandl是一名奥地利裔移民，他热爱酿酒并且深信加拿大葡萄酒的潜力。凯乐娜酒庄的主要品牌有Calona、Sandhill、PellerEstates、RedRooster等。凯乐娜酒庄占地面积超过60英亩，种植了葡萄品种包括Pinot Gris、Pinot Blanc、Chardonnay、Pinot Noir等白葡萄和Merlot、Cabernet Franc、Shiraz等红葡萄。酒庄所在的欧冠市气候温和，冬季温度较低，夏季阳光充足雨水充足，这样的气候条件非常有利于葡萄的生长。凯乐娜酒庄有着悠久的历史和丰富的酿酒经验，这让他们的酒在口感上有着很高的品质。酒庄的酿酒工艺非常先进，采用了现代化的酿酒设备和技术，同时还与德国和法国的著名酿酒师合作，不断地探索和创新，打造出一款又一款令人惊艳的葡萄酒。凯乐娜酒庄的葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和冰酒。红葡萄酒主要由Merlot、Cabernet Franc等葡萄酿造而成，它们具有丰富的果香和浓郁的口感，能够完美地搭配各种肉类。白葡萄酒则以Pinot Gris、Pinot Blanc等葡萄为主，它们清新、干爽、带有桃子、苹果的水果香气，非常适合搭配海鲜和白肉。桃红葡萄酒是一种中性葡萄酒，常常呈现出粉红色，它们柔和、清香、甜而不腻，非常适合作为餐前酒或配甜点。凯乐娜酒庄的冰酒也颇有名气。冰酒是一种通过让葡萄在严寒的天气中采摘来获得的甜酒，这种制作方式非常费时费力，需要在特定的天气条件下采摘、发酵和陈年，但是产生的冰酒香气十分浓郁，口感也非常丰富，是高品质葡萄酒的代表之一。