卡丽莎酒庄(Caliza Winery)坐落于美国加利福尼亚州(California)著名葡萄酒产区——帕索罗布尔斯(Paso Robles)。
‘Caliza’在西班牙语中意为‘石灰石’,这个名字不仅体现了酒庄的特色,更寓意着其对土壤的尊重。
卡丽莎酒庄的葡萄园占地约20英亩,园中土壤主要为页岩和粘土,土壤酸碱度因页岩含量不同而有所差异,最低为5.1,最高可达6.4。葡萄园坐落于朝南的山坡上,拥有充足的光照。酒庄海拔在900英尺到1200英尺之间,昼夜温差约40华氏度。如此独特的微气候条件,为葡萄提供了成熟周期更长的时间,使其积累更多风味物质。葡萄园主要种植的葡萄品种包括:西拉(Syrah)、普米蒂沃(Primitivo)、歌海娜(Grenache)、丹魄(Tempranillo)、小西拉(Petite Sirah)、维欧尼(Viognier)、慕合怀特(Mourvedre)和蝴珊(Rousanne)等。
卡丽莎酒庄坚持可持续发展的理念,致力于降低杀虫剂和化肥的使用,保护葡萄园生态。酒庄采用滴灌灌溉方式控制葡萄树的生长,确保果实品质。同时,为保持水土不流失,酒庄还保留了地面植被。
自成立以来,卡丽莎酒庄一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。目前已发布的酒款包括:Azimuth、Companion、Kissin' Cousins、Sidekick、Pink、Sympatico、Shellstone Red、Shellstone White和Shellstone Primitivo等,深受消费者喜爱。