卡朵拉酒庄(Caldora),位于意大利阿布鲁佐(Abruzzo)的Ortona,是一家地道的意大利酒庄。同名的Caldora集团由意大利著名的酿酒师Alessio Caldora创建于1998年。他们坚持基于传统技术,结合现代科技手段,采取有机的酿酒方式,力求为世界带来高品质的葡萄酒。
卡朵拉酒庄(Caldora)拥有约80公顷的葡萄种植园和一座现代化的酿酒工厂,主要种植拉库鲁葡萄(Lacrima di Morro d’Alba)、蒙塞哈托葡萄(Montepulciano d’Abruzzo)、普吉亚葡萄(Primitivo)和齐诺葡萄(Chardonnay)等品种,根据葡萄成熟度和特点的差异,采用手工摘取的方式,实行区块式采摘、分开酿制的酿酒理念。
卡朵拉酒庄(Caldora) 不仅注重酿造高品质的葡萄酒,也关注保护环境,运用可再生能源工艺和生物动力学农业,将废物和二氧化碳减少至最低限度,尽可能保护环境和自然等资源。
卡朵拉酒庄(Caldora)生产的酒款包括多种类型:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰酒等品类,从轻巧的果香型到复杂的橡木桶发酵酿造系列,每个酒系都有不同的口味和风格,满足消费者的不同需求,深受意大利和世界各地消费者的喜爱。
卡朵拉酒庄(Caldora)以其对细节的精益求精和对传统工艺以及现代科技的结合,使其成为一个值得骄傲的酒庄,也是体现意大利酒文化和传统的典范之一。无论是在品质还是口感方面,卡朵拉都是一款不可错过的葡萄酒。