位于美国纽约州葡萄酒产区，CJS酒庄（CJS Vineyards & Aurelius Winery）以其家族传承的酿酒工艺和独特的葡萄园资源著称，成为当地一座小而精的名酒庄。
CJS酒庄的拥有者克里斯·斯格勒密特（Chris Scholomit）和简·斯格勒密特（Jan Scholomit）家族自1995年起便投身于葡萄种植。追溯至上世纪50年代，克里斯年幼时便在叔叔的酒窖中开始了他的酿酒生涯。葡萄酒对于斯格勒密特家族来说，早已成为餐桌上的文化传承和不可或缺的一部分。2002年，他们 own 塑了自己的品酒室，并于2003年5月，正式向世人敞开CJS酒庄的大门。
CJS酒庄拥有独立的葡萄园，座落于五指湖种植区（Finger Lakes AVA），这里拥有20年的葡萄种植历史，占地面积达3英亩。最初园中种植的是雷司令（Riesling）和白卡玉佳（Cayuga White），随后在1998年引入香宝馨（Chambourcin）。在接下来的几年中，酒庄不断扩大品种，引入黑皮诺（Pinot Noir）和品丽珠（Cabernet Franc）。这里的气候和土壤条件为葡萄的生长提供了理想的自然环境。
CJS酒庄秉承可持续发展的种植理念，致力于减少对环境的负面影响。酒庄的酿酒工艺结合了传统与现代，坚持纯人工酿造，以确保每一滴葡萄酒的品质。鉴于葡萄园面积较小，酒庄采用人工采摘葡萄，确保葡萄的新鲜和纯净。运输至酒庄的葡萄经过精心筛选、去梗破皮和酒精发酵等一系列工序。酒庄红葡萄酒通常在美国和匈牙利橡木桶中进行发酵和熟化，而白葡萄酒则选择在不锈钢桶中进行。这样的精酿之道，赋予了CJS酒庄的葡萄酒独特的风味和品质。
酒庄现已推出雷司令、品丽珠和黑皮诺等多种红白葡萄酒，深受消费者喜爱，成为酒桌上的佳品。