拜伦酒庄,这是一片位于美国加利福尼亚州圣巴巴拉县葡萄酒产区的瑰丽天地。酒庄的成立,源于Ken Brown的梦想——在这里酿造出独特的黑皮诺和霞多丽。
Ken Brown于1984年创立了拜伦酒庄,当时他的愿景是生产独树一帜的葡萄酒。对于霞多丽,这是一个美好的起点,因为圣巴巴拉县在80年代中期就已经以其热带水果风和黄油风味的霞多丽而闻名。然而,对黑皮诺的尝试则充满了挑战。这种复杂而富有挑战性的品种,对于当时的酿酒师来说,可谓是全新的挑战。但如今,圣巴巴拉县已成为加州生产霞多丽和黑皮诺的重要产区之一。
拜伦酒庄位于Santa Maria Bench,距太平洋不到20英里,受凉爽海洋空气影响。这里的气候条件为黑皮诺的生长提供了得天独厚的条件。2003年,Jonathan Nagy接任酿酒师,他采用的精巧人工酿酒技术,以及对葡萄的严格筛选、自然酵母发酵法,以及对超过170批次黑皮诺的精细酿造,使得拜伦酒庄的葡萄酒将勃艮第的精致与加州的强劲完美融合,酿造出丰富、浓郁、令人难忘的美好佳酿。
在环保理念的引导下,拜伦酒庄选择将葡萄酒转移到临近的坎布瑞酒庄,并在那里重新修建了自己的酒庄。酒庄拥有自己的压榨设备、橡木桶储藏室,致力于在圣巴巴拉县最优质的葡萄园,比如Nielson Vineyard葡萄园,酿造出小批量高品质的葡萄酒。
拜伦酒庄专注于黑皮诺和霞多丽的酿造,其产品根据葡萄园的不同分为Santa Maria Valley、Nielson Vineyard、Single Vineyard Designates、Monument和Santa Barbara County几个类别。其中Single Vineyard Designates和Monument类别仅以黑皮诺为主,如2009 Julia's Vineyard Pinot Noir和2010 Monument Pinot Noir。其他类别则黑皮诺和霞多丽均有涉猎。