布乐肯酒庄

布乐肯酒庄（Brecon Estate）坐落于美国加利福尼亚州著名葡萄酒产区——帕索罗布尔斯（Paso Robles）的中心地带，是一家以生产高品质葡萄酒著称的精品酒庄。

布乐肯酒庄的诞生始于2013年，由威尔士酿酒师达米安•葛林德列（Damian Grindley）与澳洲互联网专家西蒙•哈克特（Simon Hackett）的精诚合作。他们买下了诺曼酒庄（Norman Vineyards）的葡萄园和酿酒设备，并将酒庄更名为布乐肯。这个名字取自南威尔士的布雷康比国家公园（Beacons National Park），该公园内的石灰岩洞赋予了葛林德列对石灰土的热爱，进而引领他来到帕索罗布斯。葛林德列曾是一位备受赞誉的‘幕后’酿酒师，其作品多次斩获欧洲、澳洲及美国的最高奖项。如今，他将自己的才华带到了台前，在布乐肯酒庄发挥无尽的创作潜力。

布乐肯酒庄的葡萄园位于帕索罗布斯西南部起伏的山坡上，这里日间温暖、夜间凉爽，为葡萄提供了理想的生长环境。邻近的太平洋为葡萄园带来了充足的雨水，而遍布的石灰土富含钙质，排水性能优越，助力葡萄积累丰富风味。这些独特的地理条件，造就了1975年建立的28.1英亩葡萄园的卓越品质。园内蕴藏着阿德莱达地区最古老的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc），其中，老藤赤霞珠的根系已深入地下，吸收土壤的养分和水分，至今4年未曾人工灌溉。年产量约2.5吨的老藤赤霞珠，为酒庄贡献着珍贵的酿酒原料。此外，酒庄还种植了味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）等品种，并采用人工采摘方式，确保葡萄品质。

为满足多样化的酿酒需求，布乐肯酒庄还精选来自中央海岸其他优秀葡萄园的原料。经过人工挑选的葡萄，采用小批量发酵方式，根据不同葡萄品种和葡萄酒风格，选择橡木桶或不锈钢桶进行发酵。发酵完成的葡萄酒，在法式和美式橡木桶中陈酿，红葡萄酒熟化时间最长可达26个月。值得一提的是，葛林德列受欧洲古老陈酿方式的启发，使用刺槐木桶陈酿部分阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒，酿造出别具一格的佳酿。

目前，布乐肯酒庄推出的酒款包括小西拉（Petite Syrah）、赤霞珠、仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）和幕合怀特（Mourvedre）红葡萄酒，以及阿尔巴利诺白葡萄酒。在成立的18个月内，酒庄已赢得超过四十个金奖和双金奖。更有四款葡萄酒获得了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）90分以上的评价。其中，2013年份的小西拉红葡萄酒荣获《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）92分的高分，2013年份的赤霞珠红葡萄酒则获得《葡萄酒倡导家》91分的高评价。