鲍尔斯港酒庄(Bowers Harbor Vineyards)坐落于美国密歇根州的美丽风光之中,是一座享有盛誉的精选酒庄。
这家酒庄的传奇始于斯特根纳家族(Stegenga Family)。20世纪80年代中期,斯特根纳家族在密歇根州购置了一座条件极佳的农场。在随后的六年里,这里以饲养各类动物而闻名。然而,1991年,一个全新的使命开始了,斯特根纳家族对农场进行了改造,将它变成了一个出色的葡萄种植园。原有的房舍被改建为品酒室,至此,鲍尔斯港酒庄正式成立。1997年,年轻一代的斯宾塞·斯特根纳(Spencer Stegenga)接过了酒庄的接力棒,在他的带领下,酒庄迎来了稳步发展,酒款风格也日渐成熟。
鲍尔斯港酒庄目前已拥有5个种植园,总占地面积约为20英亩。尽管各个种植园的气候类型略有差异,但都受到了五大湖区湖泊效应的温和影响。这里的白天阳光充足,夜晚凉爽,这些自然条件为葡萄的成熟提供了完美的条件,有利于葡萄的着色和糖分积累。酒庄根据不同的土壤和气候条件,种植了霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、黑皮诺(Pinot Noir)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等多种优质葡萄。
鲍尔斯港酒庄的酿酒理念是利用优质健康的葡萄,打造最能体现产区风土特征的酒款。在酿造过程中,酒庄充分利用了当地的气候优势。他们选择在凉爽的夜间手工采摘葡萄,随后进行去梗、破皮、冷浸渍等精心工序。发酵后的酒液将会被转入法式橡木桶中熟成。酿酒团队由业界专业人士组成,他们拥有丰富的经验和深厚的学识,对酿酒的精益求精也成为了酒庄稳步发展的重要因素。
鲍尔斯港酒庄推出的酒款种类繁多,其中,灰皮诺白葡萄酒(Bowers Harbor Vineyards Pinot Grigio)尤为受欢迎,其香气浓郁、口感柔和,曾在密歇根葡萄酒烈酒大赛(Michigan Wine & Spirits Competition)上荣获金牌。