布克酒庄(Booker Vineyard)位于美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,是当地著名的酒庄之一。酒庄的历史可以追溯到近一个世纪之前。
酒庄的名字“Booker”源于一对孤儿兄弟——克劳德•布克(Claude Booker)和迪克•布克(Dick Booker)的家族姓氏。20世纪20年代末,他们在这片土地上购买了超过1,200英亩的土地。布克兄弟将毕生的精力投入到葡萄栽培和慈善事业,他们不仅向邻居和有需要的人传授栽培知识,还会亲自帮助他们打理农务。尽管他们分别于1990年和2000年去世,但布克兄弟依然以慈善家的身份在当地享有极高的声誉。他们生前将葡萄园的全部产业捐赠给慈善机构。
2001年,艾瑞克•简森(Eric Jensen)和丽莎•简森(Lisa Jensen)买下了布克葡萄园的72英亩土地,目的是为当地的酿酒厂提供最佳的葡萄果实。经过数年在当地较大的酒庄学习酿酒技术,这一家人决定开创自己的酿酒风格。2005年,艾瑞克开始利用当年的葡萄酿制出酒庄首个年份的葡萄酒。
布克酒庄的葡萄园土壤主要由钙质页岩和硅质页岩构成,种植方式采用高密度和有机耕作。所采用的葡萄品种主要是罗讷河谷的品种,包括西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)和瑚珊(Roussanne)等。这些葡萄经过分批次桶中熟成,并在酒庄内进行瓶装。
布克酒庄出产多款葡萄酒,其中不乏西拉干红葡萄酒、歌海娜干红葡萄酒以及罗讷河谷品种混酿的干红、干白葡萄酒等。目前,酒庄所有酒款的年产量平均为1,500箱。