酒庄介绍
昂塞勒酒庄(Bodegas Y Vinedos Anzil)是西班牙Cariñena DO中的一个优质酒庄，位于萨拉戈萨的卡利涅纳城镇附近。这家酒庄创立于1955年，是当地历史最悠久的葡萄酒生产商之一。酒庄的主要葡萄品种是加尔纳查(Garnacha)和卡利涅纳(Cariñena)，这两种葡萄经过酿造可产生出优质的红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。昂塞勒酒庄的葡萄园位于萨拉戈萨的干燥高原上，周围是海拔不断上升的山脉。这种高原地形的优势在于其日夜温差大，有利于葡萄果皮的厚实发育和成熟。此外，这里的土壤主要由粘土、黏土和石灰岩组成，为葡萄提供了充足的水分和矿物质，有利于葡萄的质量和产量。昂塞勒酒庄不仅注重自己的葡萄品质，还与当地的小农户合作，收购他们种植的品质优良的葡萄。这有助于保持当地葡萄园的生态平衡和生产环境的稳定，同时也为酒庄带来更高品质的葡萄原料，赢得了当地居民的信任和尊重。昂塞勒酒庄在酿造过程中秉承着传统工艺和技术，力求将葡萄的最佳品质和特点充分地发挥出来。他们分别使用了不同的酿造方法和不同的木桶，以生产出不一样口感和风格的葡萄酒。此外，酒庄还深入研究了不同葡萄品种的特点和不同种植方式的影响，推出了单一葡萄品种和单一葡萄园原酿系列，这些酿品带有典型的特征和风格，令人印象深刻。昂塞勒酒庄在过去几年里已经成为了Cariñena DO的代表酒庄之一，在国际葡萄酒市场中受到了广泛关注和赞誉。这家酒庄的葡萄酒深受葡萄酒爱好者和专业人士的喜爱和推荐，也赢得了多项国际大奖和荣誉。无论是作为收藏品还是作为餐桌上的佳酿，昂塞勒酒庄的葡萄酒都是一款值得尝试和品鉴的高品质酒款。