酒庄介绍
托莱萨纳斯酒庄(Bodegas Toresanas)位于西班牙里奥哈省的小镇拉加德罗。该酒庄的历史可以追溯到19世纪，当时它是当地一个小农场的一部分，无论在当时还是现在，托莱萨纳斯酒庄都是一家家族式经营的酒庄，目前由三个兄弟管理。托莱萨纳斯酒庄拥有94公顷(233英亩)的葡萄园，主要种植格纳查(Garnacha)、葡萄牙(Tempranillo)等多种品种。该酒庄采用传统的耕作方式，遵循自然农业的原则，非常注重保护土地的生态平衡，从而生产出更为优质和自然的葡萄。酿酒工艺上，托莱萨纳斯酒庄坚持用传统的方法进行酿酒。比如，它使用天然酵母而非人工酵母，在酿造过程中也不使用过多的调味剂或添加剂。这种方法通常需要更长的时间和更多的人工成本，但可以带来更为复杂、优雅而神秘的口感特征。托莱萨纳斯酒庄所生产的首要产品是里奥哈深红酒(Rioja Crianza)，这种酒需要至少在木桶中陈放两年，其中至少一年是在橡木桶中陈酿的。它也生产年份葡萄酒、珍藏酒和白葡萄酒等。在酿酒过程中实用的设施中，酒庄拥有一个生产和陈酿红葡萄酒的地下酒窖，还有一个配有空调设备和温度控制系统的现代化酒窖。这些设施为托莱萨纳斯酒庄的葡萄酒带来了更为稳定的口感、更为完美的酿造条件。总之，托莱萨纳斯酒庄是一家历史悠久、家族经营的酒庄，它坚持使用传统的耕作和酿酒方式，注重保护土地生态平衡。其所生产的葡萄酒在保持传统特色的同时，也兼具了现代化的酿造技术和设施的优点，深受消费者的喜爱和信赖。