塔素斯酒庄位于西班牙里奥哈产区(Rioja)，是一个年轻而充满活力的酒庄。酒庄的创始人是一群来自不同领域但共同热爱葡萄酒的人，他们相信只有在人与土地之间的合作下才能酿造出纯正的葡萄酒。因此，塔素斯酒庄致力于从土地、葡萄品种、气候等方面尽可能准确地表达每一个小产区的特色。
酒庄占地面积达到50公顷，主要种植葡萄品种有丹魄、格纳沙、梅洛、马修罗等。在葡萄栽培过程中，酒庄注重生态环保，采用了有机耕种的方式，将人工干预降低到最低程度，以保证葡萄的天然品质。此外，酒庄还注重加强对葡萄采收的控制，每一颗葡萄都要经过严格筛选，以确保呈现最佳的酿酒原料。
塔素斯酒庄酿酒过程十分注重细节，各个环节都严格把控。葡萄进入发酵槽后会在特定的温度和湿度下进行自然发酵，以最大程度地保留葡萄本身的特征。接下来，醇液会被存储在法国橡木桶或美国橡木桶中进行陈酿。酒庄采用不同的橡木桶，以确保酿造出不同风格的葡萄酒。
塔素斯酒庄酿造的葡萄酒风格具有里奥哈产区的特点，酒体饱满丰富，单宁柔和，香气浓郁复杂。其中，旗舰酒款塔素斯特选干红葡萄酒(Bodegas Tarsus Reserva)口感浓郁，具有丰富的黑果和香料味道，入口平衡柔顺，收尾悠长。这款葡萄酒获得过国际葡萄酒大赛的多项大奖，是酒庄的一张亮丽名片。