萨兰亭酒庄始建于1992年，位于阿根廷圣胡安省特劳维(Tupungato)地区，是一个集葡萄种植、葡萄酒酿造和旅游于一体的酒庄。
酒庄建筑由著名建筑师数学家Blythe Alison-Maynard所设计，结合了现代建筑与自然风景的完美融合。整座建筑坐拥在安第斯山脉山麓之间，楼高3层，采用圆形设计，采用混凝土和石头建造而成，使其完美地融合到周围的环境中。
萨兰亭酒庄的葡萄园面积达到了700公顷，包括海拔高度在1050至1700米之间的10个葡萄园，分别种植着赤霞珠、马尔贝克、梅洛等品种。酒庄一直致力于可持续的酿酒和葡萄种植，实行人工田间管理，采用生物动态农业的种植方式，没有使用化学肥料、除草剂和杀虫剂，并且采用独创的微灌溉系统，以最小的水分满足植物需要。
酒庄所生产出的葡萄酒以其高品质和独特的风格而著称，酒庄共生产出了8款葡萄酒，其中包括了酒庄的知名产品Primum Malbec等。每一瓶葡萄酒都是酒庄对于品质的严格把控，以及对于灵魂和激情的表达。萨兰亭酒庄的葡萄酒曾多次赢得国际性奖项。
酒庄拥有着完善的旅游体验服务，包括品酒课程、葡萄种植游览、建筑参观等多项内容。除此之外，酒庄还建造了一个可以同时容纳300人的会议厅，以及可以容纳50人的私人品鉴房，提供全方位的会议服务和品酒体验，是举办各种活动、庆典的理想场所。