摩洛多酒庄位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂省托罗市,是一家家族式的葡萄酒酒庄。酒庄的名字源于其创始人,也是现任酿酒师Mariano Garcia的父亲Mauro。酿酒师Mariano Garcia也是著名的西班牙葡萄酒酿造家,他曾在世界葡萄酒界引起轰动的西班牙新酿酒运动中担任重要角色。
摩洛多酒庄的葡萄园面积达到60公顷,通过使用传统的西班牙技术和现代化的酿造设备,稳定的生产着高品质的葡萄酒。酒庄的主要品牌包括了旗舰酒款San Roman和Terreus。
San Roman酒款是摩洛多酒庄的最畅销酒款之一,采用100%的特鲁埃诺(Tinta de Toro)葡萄酿制而成。这款葡萄酒的产区位于莱昂省的多萝山谷,海拔约660米,靠近多尔戈河(Duero River)。这里河流的含水石灰岩沉积物在数千年的积淀中形成了理想的葡萄种植环境,给予了San Roman酒款独特的矿物质风味。这款酒的特点是风格饱满且单宁较为柔和,带有黑色水果和深色水果的香气。它有着强烈的咖啡和朱古力风味,结构清晰且口感细腻。
另一个备受瞩目的酒款是Terreus,该酒款是缩略词Terroir de los Tercios de Toro的简称。它采用来自多个葡萄园的特鲁埃诺种葡萄混合而成,酿造工艺同样采用传统的手工酿造技术和现代化的酿造设备。这款葡萄酒的特点是具有很强的个性,果味浓郁,复杂而有力。它展现出了葡萄酒制作技术和自然环境共同作用的成果,深受广大葡萄酒爱好者钟爱。
摩洛多酒庄在品酒世界获得了广泛好评,San Roman和Terreus酒款的口感受到了众多酒评家的赞誉。酒庄通过传统的酿造方式和顶尖的酿酒师,不断为酒市提供着独特的葡萄酒享受。