酒庄介绍
玛丽亚朵瓦罗酒庄是位于西班牙加利西亚地区的一家著名酒庄，坐落在位于推拉山脉丘陵地带的瓦洛利亚蒂亚市(Valella)。该酒庄成立于19世纪末期，是加利西亚地区历史最悠久的酒庄之一。玛丽亚朵瓦罗酒庄的葡萄园总面积达到70公顷，主要种植了阿方索形葡萄。这种葡萄是西班牙最古老的白葡萄品种之一，被誉为西班牙葡萄酒的珍品。该品种在玛丽亚朵瓦罗酒庄的葡萄园中的表现非常出色，同时也是加利西亚地区种植面积最大的葡萄品种之一。在葡萄种植方面，玛丽亚朵瓦罗酒庄坚持以有机方式进行种植，并按照传统方式手工收获。此外，酒庄还采用自然酵母发酵的方法，避免使用化学物质干预葡萄酒酿造过程，从而保持葡萄酒原有的香气和味道。玛丽亚朵瓦罗酒庄所生产的葡萄酒分为白葡萄酒和红葡萄酒两种。其白葡萄酒极具特色，色泽清亮，带有柔和的金黄色调，散发着桃子、杏仁和柚子香气。口感丰富，入口清新干爽，随着深入带来浓郁的果香味道和微妙的清爽口感。而红葡萄酒浓郁醇厚，带有深紫色调，香气复杂，散发着黑色水果和香料的味道。入口酒体浓郁，带有柔和的单宁和长长的余味，是配搭红肉和烤肉的理想选择。对于玛丽亚朵瓦罗酒庄而言，传统是其最重要的特色之一。从葡萄园的种植到酿造葡萄酒的整个过程，酒庄都秉承着传统的酿酒方式，采用手工收获、自然酵母发酵等传统的工艺。同时，酒庄还充分利用现代技术手段，以保证葡萄酒的质量和口感的稳定性。玛丽亚朵瓦罗酒庄的葡萄酒先后在国内外酒评比赛中获得过多项大奖和好评。这得益于酒庄不断追求卓越的品质和细腻的口感，以及对传统酿酒工艺的坚守和创新。