守护石酒庄（Bodegas Estancia Piedra），坐落于西班牙萨莫拉领地（Tierra Del Vino De Zamora）的葡萄酒产区，是该产区一颗璀璨的明星，以其独特的葡萄酒风格和历史传承而闻名。
守护石酒庄由格兰特•斯坦（Grant Stein）一手创立，立足核心，匠心独运。酒庄精心培育的三大葡萄园，各具特色，各显神采。
其中，历史悠久的Pago De Paredinas葡萄园建于1907年，占地5.1公顷，海拔高达765米。这里的土壤表层是细腻的沙砾，底层则蕴藏着丰富的细砂岩和白垩岩，良好的排水性让葡萄根系得以深入扎根。较少的降水量和独特的土壤结构，使得这里的红多罗（Tinta de Toro）葡萄品种能够іг簗艮积累风味。采用短枝修剪的种植方式，葡萄产量仅为2,000 kg/公顷，果香浓郁，是酿造酒体优雅、香气持久的葡萄酒的绝佳原料。
Pago Estancia Piedra葡萄园，守护石酒庄最为核心的园区，始建于1968年，占地35公顷。在这里，纯正红多罗（Tinta de Toro）克隆品种和少量的歌海娜（Grenache）葡萄共同生长，种植密度为每公顷1000株。多样的土壤组成，结合不同的方位和海拔，使得葡萄园被划分为5个区域，每一区的葡萄风味各具特色，为酒庄带来了丰富的多样性。
Pago De Cantadal葡萄园，建于1999年，占地8.8公顷，海拔750米。富含砾石土壤的园区，为红多罗（Tinta de Toro）葡萄提供了一个理想的生长环境。葡萄藤种植密度为每公顷2200株，这里的葡萄为酒庄贡献了更多优质的酒款。
守护石酒庄的独特风土条件和先进的酿酒设备，为葡萄酒赋予了独特的风味和优雅的品质。酒庄推出的Piedra Platino-D.O.Toro、Pride of Paredinas和Piedra Rosado-D.O.Toro等产品，深受消费者喜爱，成为了葡萄酒市场上的翘楚。