帕拉格酒庄(Bodegas El Paraguas)位于西班牙的东北角,加泰罗尼亚地区的普里奥拉特(Priorat)葡萄酒产区。这个小而神秘的产区一直是世界葡萄酒爱好者心中的瑰宝。帕拉格酒庄创建于2001年,是该产区相对较年轻的酒庄之一。酒庄坐落在普里奥拉特山谷(Priorat Valley)内,拥有1.5公顷的葡萄园,主要栽种葡萄品种有格纳希(Garnacha)和卡里纳纳(Cariñena)。
帕拉格酒庄坚持采用有机和自然的酿酒方法,力求呈现出来自葡萄园本身的个性和特点。酿酒师会认真挑选葡萄,把最好的果实手工采摘并予以严格的品控。酒庄的酿酒设备采用传统的木桶和不锈钢罐,以最小限度地介入葡萄酒的酿制过程。在发酵和陈酿期间,酒庄会定期检查葡萄酒的状态,并进行必要的调整来确保葡萄酒的质量。
帕拉格酒庄生产的葡萄酒是红葡萄酒,呈现出强烈的个性和风味。酒庄的主打产品是帕拉格普通版(El Paraguas versione normal)和帕拉格顶级版(El Paraguas edicion limitada),前者口感饱满,适合和各种烤肉和奶酪搭配,后者则更为复杂和优雅,适合与高级料理搭配。无论是哪一款葡萄酒,都充满着来自土地和葡萄的精华和独特性。
帕拉格酒庄所在的普里奥拉特产区跟着西班牙的其他产区不一样,这里的葡萄园大多坐落在山坡上,海拔高度较高,土地贫瘠,雨水稀少。这种独特的环境和气候条件赋予了当地的葡萄酒独特的个性和风味。帕拉格酒庄展示了该产区精致和独特的葡萄酒,成为许多葡萄酒爱好者的最爱。