酒庄介绍
费南德兹酒庄是西班牙葡萄酒产区里奔放而独特的存在，位于典型的卡士利亚地区(Castilla y León)，坐落在村庄皮萨拉(Pesquera)的中心地带。该酒庄的创始人Alejandro Fernandez先生是在六十年代初期开始打造他的第一块葡萄园。在今天的酒庄中，可以找到不同于那个时代的各种葡萄园，种植在钙质粘土、石灰和砂岩等多种不同类型的土壤中，每块园地都展现出其独特的适宜性。这间酒庄最出名的是他们的旗舰酒款蒙提尔(Mapa Reserva)。葡萄酒酿制中采用了100%的葡萄，这些葡萄来自于费南德兹酒庄自己的葡萄园。所有的葡萄果实都是单独挑选的，以确保只有最高品质的葡萄进入发酵的过程。发酵期间，使用最新的泵送技术控制氧气和二氧化碳的含量，以保证酒体的品质和口感。这种酒款酒体丰盈、醇厚，酸和单宁之间的平衡尤为突出。是生产这样出色葡萄酒的一个重要因素就是费南德兹家族对酒庄的关注。葡萄酒产区的家族企业将自己的精神遗产投入到了每一个葡萄园的管理中以确保种植时标准的一致性。酒庄的意识流传下来是灿烂绚丽的，这也是他们成功的一大秘诀。这家酒庄的另一个与众不同的地方可以体现在他们收成期间的相关工作上。比如，在他们最好的葡萄园中，包括Valderramiro和Altos de Tamaron，在酿酒过程开始前都会选择手工收获。酿酒师先生将整个葡萄园划分为一小块一小块，让葡萄收获者只收获葡萄园中最优质的葡萄。综上所述，费南德兹酒庄是西班牙葡萄酒产区里的一颗明珠，该酒庄已经建立了一个出色而成功的品牌，其旗舰产品蒙提尔更是名扬天下，带给葡萄酒爱好者无尽的惊喜和回味。每个采用费南德兹酒庄葡萄酿制而成的酒款都是那些酒迷们不能错过的事物。