鲍勃与犬酒庄(BobDog Winery),坐落于美国加利福尼亚州索诺玛县松山克拉夫戴尔峰产区,是一处海拔之巅的精品酒庄。
该酒庄由提姆(Tim)和康迪(Kandy)夫妇共同创立。酒庄之名取自一只名叫鲍勃的忠诚罗特韦尔宠物犬。1995年,鲍勃来到提姆和康迪的身边,陪伴他们历时11年寻找理想的葡萄园选址。在这期间,鲍勃不仅为酒庄添彩,更是热情地迎接了无数到访的贵宾。为了纪念这位特殊的伙伴,提姆和康迪将其命名为‘鲍勃与犬酒庄’。
酒庄拥有一个15英亩的葡萄园,名为‘天松葡萄园’,位于亚历山大谷之上高达近2,000英尺的位置。这里的地理环境独特,白天凉爽、夜晚温暖,昼夜温差显著,有利于葡萄糖分的累积。园区内的葡萄得益于较长的生长周期,加之岩石土壤的滋养,培育出的葡萄品种拥有独特的风味特征。目前,天松葡萄园主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)等优质葡萄品种。
鲍勃与犬酒庄秉承手工酿造的理念,致力于生产具有波尔多风格的优质葡萄酒。酒庄现已推出多款葡萄酒,包括‘鲍勃与犬天松庄园赤霞珠红葡萄酒’、‘鲍勃与犬天松庄园品丽珠红葡萄酒’以及‘鲍勃与犬松山梅洛红葡萄酒’等,每一款都充分展现了酒庄的酿酒技艺和对品质的追求。