巴文图拉酒庄

BoaVentura Vineyard

国家:美国
拥有者:凯雷斯家族(Caires Family)

酒庄介绍

巴文图拉酒庄(BoaVentura Vineyard)坐落于风光旖旎的加利福尼亚州,是一座充满家族传承精神的小型精品酒庄。

酒庄由布雷特·凯雷斯(Brett Caires)博士创立,布雷特先生是凯雷斯家族的翘楚。在他的童年记忆中,祖父巴文图拉·凯雷斯(BoaVentura Caires)对葡萄酒的热爱深深地影响了整个家族。每一次家族聚会,餐桌上总是弥漫着各种葡萄酒的香气,而祖父收藏的珍稀酒款也为这个家族增添了独特的文化底蕴。1997年,在亲朋好友的支持下,布雷特决定踏上葡萄酒学习的征程。两年后的2000年,他与爱妻莫妮可·凯雷斯(Monique Caires)共同开启了巴文图拉酒庄的篇章,实现了将家族文化融入自有葡萄酒品牌梦想的壮举。

巴文图拉酒庄种植园占地面积仅为5英亩,选址于山丘之阳,享受充足的阳光照耀。园区山脚与清澈的小溪毗邻,山腰地势陡峭,岩石遍布。不同地块之间微妙的气候差异以及较大的昼夜温差,为葡萄的糖分积累提供了得天独厚的条件。园内土壤类型多样,包括白垩土、石灰石和黏土等,为培育不同葡萄品种创造了优越的先天条件。其中,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和品丽珠(Cabernet Franc)是最适宜种植的品种。在西班牙和葡萄牙求学期间,布雷特对阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的青酒情有独钟,因此在种植园中也精心培育了少量阿尔巴利诺,以满足对独具风格白葡萄酒的探索。

巴文图拉酒庄坚持传统的酿酒工艺。每一颗酿酒葡萄都由人工采摘,精细筛选后运回酿酒厂进行二次筛选。破皮、去梗、冷浸渍、发酵和压榨等环节严格遵循传统方法,最后葡萄酒在橡木桶中熟成,不同风格的葡萄酒熟成时间各异。

目前,巴文图拉酒庄的赤霞珠红葡萄酒(BoaVentura Vineyard Cabernet Sauvignon)以其浓郁而强烈的口感,在社会上享有盛誉。近年来,酒庄还致力于酿造多款白葡萄酒和波特风格的甜酒,丰富其产品线。

酒庄历史

拥有者

凯雷斯家族(Caires Family)

技术信息

土壤类型

白垩、石灰石、黏土

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

加利福尼亚州

详细地址

9309 Tesla Road Livermore Valley, California 94550-9748 USA

代表酒款

巴文图拉酒庄精选酒款

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