黑之鹌鹑酒庄坐落在新西兰中部酒区，产自这里的葡萄酒在新西兰酒坛中拥有较高的声誉。酒庄成立于1997年，占地面积为20公顷。其中11公顷种植了葡萄，主要品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠和霞多丽。为了保护生态环境，酒庄实行纯天然的种植方法，不施化肥和农药，所有耕作工作均由手工完成。这也使得酒庄生产的葡萄酒更具特色和纯正。
黑之鹌鹑酒庄的葡萄酒历年来获得众多奖项，在新西兰乃至全球的葡萄酒竞赛中屡获佳绩，体现了酒庄高品质的酿酒水平。其中最著名的是酒庄的梅洛干红葡萄酒。这款葡萄酒汲取了众多孕育于漫长的阳光和清新的空气中的深邃果味，酒体饱满，口感舒适，备受消费者和专业人士的追捧。除了梅洛干红葡萄酒，酒庄还生产了赤霞珠干红葡萄酒、品丽珠干白葡萄酒、霞多丽白葡萄酒等多种品种的葡萄酒，满足了不同消费者的需求。
酒庄的酒厂将西式建筑与现代设计相结合，全面引进了世界一流的酿酒设备，并通过温控系统精确地控制发酵过程，保证了酒的品质。酒厂内的设施完善，可以进行各类的酒庄参观和品酒活动，包括酒窖参观、试酒、酒类研讨等等。对于参观者，酒庄提供热情周到的服务，让大家充分地了解到酒庄的历史、工艺和文化。
总之，黑之鹌鹑酒庄作为新西兰酒坛的佼佼者，以其高品质的葡萄酒和完善的营销服务赢得了广泛的消费者和业内人士的信赖和支持。如果你是一位品酒爱好者或者想品尝优质的新西兰葡萄酒，那么黑之鹌鹑酒庄绝对是值得一去的地方。