黑手党酒庄（Black Hand Cellars）坐落于风光旖旎的美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯产区，这座酒庄以其家族式的运营模式而独具特色。
这座酒庄的创立者汤姆·巴尼什（Tom Banish）与特里·巴尼什（Terry Banish）夫妇，在蜜月之旅中对加州葡萄酒产业产生了浓厚的兴趣，这激发了他们投身酿酒行业的热情。他们在洛杉矶的伍德兰山学习酿酒技艺，并以此为基石建立了自己的酒庄。酒庄的别致名称“黑手党酒庄”源自汤姆曾祖父与黑手党之间的轶事。传说中，这位曾祖父酿造的酒深爱黑手党成员的喜爱。这些关于先祖的小故事，最终成为酒庄名字的精神源泉。‘黑手’不仅是对葡萄种植季节工人们手染葡萄汁的象征，也映射了酒庄的标志性标志——汤姆与特里女儿卡西迪的小手印。
酒庄的葡萄园——托里农场（Torie Ranch）位于圣米格尔西边，拥有近3英亩的西拉（Syrah）葡萄园。这些葡萄自1999年开始种植，并采用严格的人工管理和先进的种植技术进行照料。每年10月初，待西拉糖分达到巅峰之际，酒庄将进行精心的人工采摘。除了西拉，酒庄还酿造其他品种的葡萄酒，这些精选的葡萄均源自帕索罗布尔斯产区内的其他优质葡萄庄园。酒庄的红葡萄酒在法国或俄罗斯橡木桶中陈年，历时30至43个月，经过精心熟成，散发出复杂而浓郁的香气。
黑手党酒庄的葡萄酒年产量约为600箱，以红葡萄酒为主，仅有少数几款白葡萄酒。每款葡萄酒都独具匠心，以美国二十世纪20年代的生活背景命名，浓郁的“黑手党”风情跃然瓶中。例如，“轻佻女子”黑皮诺干红葡萄酒（The Flapper Pinot Noir），以其清新迷人的口感和趣味十足的趣味命名，仿佛归来20年代不拘传统的时尚少女。