桦木溪酒庄（Birch Creek Cellars）坐落于加利福尼亚州葡萄酒产区的心脏地带，是一座承载着悠久历史与深厚文化底蕴的大型酒庄。
酒庄的源泉可以追溯到其庄主的祖辈，他们来自奥匈帝国，现今的克罗地亚。十九世纪八十年代，这一家族将葡萄种植技术带回美国北部，并在加利福尼亚圣华金河谷展开了其葡萄酒事业的序章。尽管美国大萧条和二战期间，葡萄园遭到严重破坏，但经历了几代人的不懈努力，桦木溪酒庄现已发展成为中国国内乃至国际知名的酒庄。
有趣的是，酒庄的白金系列葡萄酒每一款都蕴含着家族每位成员的故事。酒庄的名字来源于一条蜿蜒流经农场的美丽小溪。
桦木溪酒庄拥有十个葡萄园，它们散布在加利福尼亚的不同产区，每个葡萄园的风土条件各具特色，种植的葡萄品种也多样化。包括位于蒙特利的布鲁梭园（Brosseau Vineyard）、索诺玛海岸的裂岩园（Split Rock Vineyard）和双鱼园（Tow Pisces Vineyard）、干溪谷的碎麦芽园（Grist Vineyard）和特尔得奇园（Teldeschi Vineyard）、门多西诺的赤杨夏园（Alder Springs Vineyard）以及纳帕谷的特雷尔赛德园（Trailside VIneyard）、卡乐福园（Carrefour Vineyard）、歌得斯比得园（Godspeed Vineyard）和致卡隆园（To Kalon Vineyard）。这些葡萄园范围内的土壤和气候条件各异，为不同的葡萄品种提供了理想生长环境。
例如，布鲁梭园的石灰岩土壤孕育了丰富的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄，拥有115个克隆品种，酿造的葡萄酒果味浓郁，陈年时间久；而索诺玛海岸的裂岩园土壤为石质，葡萄种植密度高，出产的起泡酒更是独具风味。
桦木溪酒庄主要的酿造产品包括黑皮诺、仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽等红、白葡萄酒，裂岩园和双鱼园也善于酿造优质的起泡酒。