孤注一掷酒庄,一个位于美国科罗拉多州的年轻精品酒庄,以其对葡萄酒极致品质的追求而闻名。
酒庄的故事始于南希·蒂斯在奥罗拉开设一家店铺的愿景。作为一名美食爱好者,南希最初只是想酿造一些能够与自家美食完美搭配的葡萄酒。然而,她酿造的葡萄酒凭借着卓越的品质,销量远超预期。2006年,南希勇敢地抉择,将她的热情转化为行动,创办了孤注一掷酒庄。
孤注一掷酒庄的创立,离不开南希的丈夫吉特·卡尔夫斯的助力。吉特拥有多年的葡萄酒行业经验,自酒庄成立之日起,就给予了南希大力支持。2012年,吉特更是辞去他在其他酒庄的酿酒师职务,与南希共同管理酒庄。酒庄的酒标设计寓含深意,它以一轮上升的朝阳为象征,反映了酒庄对葡萄酒卓越品质的不懈追求——正如南希最喜爱的葡萄酒名言:“葡萄酒是由水凝聚起来的阳光”。
孤注一掷酒庄不以自种葡萄为傲,而是精选五大湖附近的优质种植园的葡萄,以最快速度运回酿酒厂进行酿造。南希与吉特对每一款酒款的打造都怀抱着极大的热忱,所有葡萄酒的发酵、熟成乃至装瓶,都是他们亲手完成。
目前,孤注一掷酒庄已推出了多个年份的多款葡萄酒,这些葡萄酒品质卓越,曾在国内乃至国际葡萄酒大赛中屡获佳绩。其中,塔明内白葡萄酒(Bet the Farm Winery Traminette)更是酒庄的代表作,2012年份的该酒曾在五指湖地区美食家大奖赛(The Finger Lakes Foodie Awards)中荣获“五指湖地区最佳白葡萄酒”(Best Finger Lakes White Wine)的殊荣。