本齐格酒庄(Benziger Family Winery)坐落于美国加利福尼亚州索诺玛县的葡萄醉胜景之中。该酒庄以其对环保的执着与追求,酿造出一系列荣获有机葡萄酒认证的精品佳酿,致力于打造“绿色环保型酒庄”新标杆。
本齐格酒庄的历史源远流长,渊源可追溯至近30多年前,由Benziger家族在索诺玛山脉创建。20世纪70年代末,Mike及其妻子Mary在父母Bruno和Helen的协助下,发现了这片充满潜力的葡萄园,并将其打造为家族的事业。随着时间的推移,Joe、Bob、Jerry以及Patsy夫妇等家族成员纷纷加入,使得酒庄逐渐壮大。
起初,酒庄的葡萄种植方式与周边葡萄园别无二致,但随着Mike对葡萄酒品质的更高追求,以及意识到土地的不再肥沃所引发的思考,酒庄开始寻求变革。90年代中期,Mike偶遇生物动力种植法的先驱Alan York,从此酒庄转向有机种植之路。葡萄园中种植了赤霞珠、黑皮诺、霞多丽、西拉和长相思等品种。
在葡萄园种植管理上,本齐格酒庄珍视自然平衡,减少化学物质的使用,并人为干扰。为了保护生态,酒庄不仅种植葡萄树,还精心筑巢,放养绵羊、牛和鸡禽等,让葡萄园生机勃勃。其中1/3的葡萄园通过有机认证,即便是未认证的部分,酒庄亦采用最环保的种植方式。
在酿造环节,本齐格酒庄秉承有机理念,关注每一个细节,将酿酒视为技术与艺术的完美结合,力求酿造出最地道的优质葡萄酒。
近期,酒庄推出的Tribute & Cabernet Blends、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Sauvignon Blanc、Chardonnay和Syrah等系列葡萄酒备受瞩目。