贝乐酒庄(Bell Wine Cellars)坐落于美国加州著名的纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区,成为当地一颗闪烁的明珠。
1991年,纳帕谷的两位葡萄种植者——安东尼·贝乐(Anthony Bell)和同事,携手创立了贝乐酒庄。在创立之初,他们便开始探讨葡萄种植的技艺与经验,并在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)克隆品种的研究上投入了大量精力。
2002年,罗恩·贝里安(Ron Berberian)和亚历克斯·斯潘诺斯(Alex Spanos)加入了安东尼的团队,三人携手共创,致力于酿造限量发行的、纯手工酿造的高品质葡萄酒。
贝乐酒庄精选的酿酒葡萄主要来自三个优秀的葡萄园。位于卢瑟福(Rutherford)的葡萄园以赤霞珠为主,这里的葡萄品种在白天充足的日照和来自圣保罗湾(San Pablo Bay)的微风影响下,酿出的葡萄酒清新、酸度适中、单宁柔和。同时,梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)在酒庄自有的葡萄园和邻近的狄龙葡萄园(Dillon Vineyard)茁壮成长,圣保罗湾的微风和晨雾为葡萄提供了优越的生长环境,积累了葡萄糖分,凝聚了风味。而坎特伯雷葡萄园(Canterbury Vineyard)则盛产西拉(Syrah),此地薄土层和极端昼夜温差完美适应了葡萄的生长。
贝乐酒庄深谙风土的重要性,致力于酿造自然、优雅、平衡的葡萄酒。从葡萄的生长到采摘,再到筛选、去梗压榨和酒精发酵,酒庄始终秉持严谨的态度,部分葡萄酒还会在橡木桶中陈酿,从而使得葡萄酒的口感更加丰富,层次更加复杂。
如今,贝乐酒庄已发售包括赤霞珠、梅洛、霞多丽在内的多款红、白葡萄酒,深受消费者喜爱,成为纳帕谷酒庄中的佼佼者。