巴灵顿酒庄(Barrington Estate)位于新西兰南岛马尔堡(Marlborough)的布莱内姆(Blenheim)市,是该地区新兴的葡萄酒产区之一。酒庄于1993年成立,占地50公顷,其中40公顷用于种植葡萄。
酒庄的种植区域分为两部分:一部分位于怀卡图(Wairau)平原北部,为深泥炭质土壤,另一部分位于怀卡图平原中部,为粘土和石灰岩土壤。酒庄主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)等品种。
巴灵顿酒庄致力于生产高品质的葡萄酒,遵循可持续发展的原则,以减少对环境的影响。酒庄采用低温发酵技术,保证酒中的天然果香和鲜度,并通过定期搅拌沉淀物来增加葡萄酒的口感。
餐厅位于酒庄内,提供本地食材,搭配巴灵顿酒庄的葡萄酒,为游客带来无与伦比的用餐体验。此外,巴灵顿酒庄每年都会举办不同的活动,如葡萄收割节、品酒活动和音乐会等。这些活动不仅提供了品酒旅游的机会,也让游客领略到了当地的文化和习俗。
巴灵顿酒庄的葡萄酒在国际上赢得了许多奖项,如新西兰葡萄酒产业协会大赛、英国国际葡萄酒挑战赛等。同时,酒庄也被评为“新西兰最美酒庄”之一。如果您对精美的葡萄酒、美食和美景感兴趣,那么来巴灵顿酒庄一定不会让您失望。