酒庄介绍
班诺克山坡酒庄(Bannock Brae Estate)位于新西兰南岛中部中奥塔戈地区的凯库拉(Kawarau)酒庄产区。这个酒庄由酿酒师凯文·吉博斯(Kevin Judd)及其妻子一起创建于1999年，凯文·吉博斯是新西兰著名酒庄云雀(Yalumba)的创始人之一，也是新西兰酿酒界的知名人物。酒庄的葡萄园占地4.5公顷，种植了丘陵地形特点的葡萄品种，如黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和松露诺(Semillon)等。班诺克山坡酒庄的黑皮诺酒是其标志性产品，其风格偏向于凉爽气候黑皮诺的清新风格，同时也深受老世界黑皮诺的影响。酒庄的黑皮诺酒酿造过程中，使用了新法国橡木桶进行陈年，原材料的质量是酿酒师凯文最关注的方面，他在提到酿酒理念时解释说：“非常简单，葡萄品质就是一切。你只能做出比葡萄好的酒，但无法做出比葡萄更好的酒。”班诺克山坡酒庄的葡萄园海拔高度达到了300米以上，土壤类型以砂质壤土和砾石岩石为主，这些独特的地理环境为酿造高质量葡萄酒提供了得天独厚的条件。酒庄在葡萄酒生产过程中采用传统手工采摘方式，保持了葡萄原始的纯粹风味。班诺克山坡酒庄的黑皮诺酒不仅在新西兰国内有着一定的知名度，在国际上也受到了广泛关注。著名美国葡萄酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)曾亲自品尝过班诺克山坡酒庄的黑皮诺酒，并给予了高分的评价。酒庄的酒品在品酒杂志和评酒比赛中多次获奖，并被誉为新西兰南岛最顶尖的酒庄之一。