贝克莱恩酒庄(Baker Lane Vineyards)坐落于美国加州索诺玛县(Sonoma County)产区,是当地一颗璀璨的葡萄酒明珠。
酒庄的历史始于史蒂芬·辛格(Stephen Singer),他的父亲亚历克斯·辛格(Alex Singer)对葡萄酒酿造充满热情,这种热爱也深深地影响了史蒂芬。在父亲的鼓舞下,史蒂芬逐渐对葡萄酒产生了浓厚的好奇心,并开启了属于自己的葡萄酒生涯。2007年,史蒂芬与拥有25年加州葡萄种植经验的酿酒师格雷格·亚当斯(Greg Adams)携手合作,共同将贝克莱恩酒庄打造成了一片生机勃勃的葡萄酒乐园。
酒庄的葡萄园位于风景如画的路尾农场(RoadsEnd Farm)。这里种植着西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和黑皮诺(Pinot Noir)等多种葡萄品种。园内气候凉爽,白天光照充足,夜晚伴随着来自索诺玛海岸(Sonoma Coast)的凉爽微风,为葡萄生长提供了理想的自然环境。土壤主要为轻质砂土,松散的结构和良好的排水性,有助于葡萄扎根和果实饱满。
在葡萄生长期,贝克莱恩酒庄对葡萄进行了悉心修剪和照料。葡萄成熟后,进行筛选、破皮和酒精发酵。部分葡萄酒在橡木桶中陈酿,不同品种的陈酿时间各异。最终,葡萄酒经过过滤、澄清,在酒庄内完成装瓶。贝克莱恩酒庄出品的葡萄酒风味浓郁,优雅宜人,独具特色。
如今,贝克莱恩酒庄多款葡萄酒,包括西拉、维欧尼和黑皮诺等,深受消费者喜爱。