百利亚纳酒庄（Baileyana Winery）坐落在风景如画的美国圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo）的艾德娜山谷（Edna Valley），是产区内的知名酒庄。
酒庄的创始人凯瑟琳•尼文女士（Catharine Niven）出生于肯塔基州莱克星顿（Lexington Kentucky）的一个牧马农场，这里的生活为她培养了坚毅的品格和广泛的兴趣爱好。20世纪70年代，凯瑟琳在丈夫杰克的引导下接触了葡萄酒，并最终在艾德娜山谷建立了帕拉贡葡萄园（Paragon Vineyards）。凯瑟琳借鉴了法国勃艮第先进的葡萄栽培技术，使葡萄园取得了骄人的成绩。
随着葡萄的丰收，凯瑟琳开始酿造葡萄酒，并以她和丈夫最初相遇的地方命名酒款——百利亚纳。如今，酒庄由凯瑟琳的孙子约翰（John）和迈克尔（Michael）接管，他们秉承凯瑟琳的理念，将百利亚纳酒庄发扬光大。1998年，他们邀请了经验丰富的法国酿酒师克里斯蒂安•罗格南特（Christian Roguenant）担任首席酿酒师，为酒庄的酿酒工艺带来了新的活力。
克里斯蒂安·罗格南特来到百利亚纳酒庄后，首先着手建造了一座全新的、设备精良的酿酒厂，位于艾德娜山谷的一座小山上，四周环绕着火峰葡萄园（Firepeak Vineyard）。这里配备了众多小型顶开式发酵罐和独立的可控温酒桶贮藏室，为酿造高品质葡萄酒提供了坚实的基础。
百利亚纳酒庄的火峰葡萄园坐落在艾雷山（Islay Mountain）脚下，这里独特的火山土壤和靠近太平洋的地理位置，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。酒庄种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）等优质葡萄品种。管理者们采用创新的“芭蕾”型修剪法，确保葡萄树得到充足的光照和水分。人工采收葡萄的方式，保证了葡萄酒的品质。
百利亚纳酒庄现推出的酒款包括Chardonnay、Pinot Noir、Syrah、Blanc De Blanc Sparkling、Brut Rose Sparkling、Chardonnay、El Gordo Chardonnay等，深受消费者喜爱。