巴科克酒庄（Babcock Vineyards）坐落在加州葡萄产区——圣伊内斯山谷（Santa Ynez Valley），这片醉美的谷地孕育出世界级的美酒。此酒庄以其卓越的品质和精湛的工艺，曾荣获比尔德基金会（James Beard Foundation）‘世界前十大小型酿酒商’的殊荣。
巴科克酒庄的历史可追溯至1978年，由Mona和Walter Babcock夫妇创立。他们独具慧眼，在圣伊内斯山谷西边购买了110英亩的园地，开启了一段葡萄酒的传奇故事。Walter Babcock不仅是位牙医，还是一位热爱渔业的商人。
夫妇二人在园地中种植了20英亩的葡萄，包括雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。1983年，他们在一辆小型车库中开始了葡萄酒酿造的实验，并取得了令人瞩目的成果。这一年，他们向周边知名酒庄送去了葡萄，由此诞生了诸如Rick Longoria和Fred Brander酿造的长相思以及Jim Clendenen生产的霞多丽等美酒。
受到投资者的鼓励，Walt和Bryan决心生产商业级葡萄酒。Bryan，Walter和Bryan的儿子，毅然缩短了在商学院的研究生学习时间，回到家中加入家族事业。1982年，他在加州大学（UC Davis）取得了葡萄酒酿造学的硕士学位，并于1984年获得了首届洛杉矶和橙县博览会金奖。巴科克酒庄的葡萄酒质量和实力自此崭露头角。
如今，巴科克酒庄在Babcock家族的运营下，拥有65英亩的园地，种植了黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）等品种。此外，Bryan还致力于探索阿尔巴利诺（Albarino）、桑娇维塞（Sangiovese）和丹魄（Tempranillo）等品种，为酒庄注入更多可能性。他更是不断研发新的葡萄栽培技术，助力酒庄不断突破。
巴科克酒庄的葡萄酒种类繁多，包括Terroir wine、Royale Wine、Shelf Talkers等多个系列，每一款都散发着独特的魅力。例如，2011 Appellation's Edge、2011 Ocean's Ghost、2012 Naughty Little Hillsides和2012 Pinot Gris, Naughty Little Hillsides等，均为酒庄的代表作。