加莱加蒂酒庄(Azienda Gallegati)坐落在风光旖旎的意大利艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,这里葡萄飘香,美酒汇聚。
20世纪90年代末,安东尼奥·加莱加蒂(Antonio Gallegati)和凯撒·加莱加蒂(Cesare Gallegati)两兄弟,在父亲手中接过了这片饱含希望与梦想的酒庄。他们对葡萄种植和葡萄酒酿造怀有无比的热情,致力于酿造更优质的葡萄酒,以满足不同客户的需求。
加莱加蒂酒庄的庄园坐落于罗马涅大区的中心,紧邻托斯卡纳(Tuscany)产区,占地面积约为20公顷。庄园内10公顷是果园,分布在Faenza平原;其余10公顷则是葡萄园,位于Brisighella丘陵。葡萄园朝向东南和西南,海拔高度在150~200米之间,气候温和,年降雨量为650~800毫米。土壤为弱碱性石灰质黏土,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。主要种植本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)和阿巴娜(Albana),同时少量引进了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),种植密度为每公顷4,000株。
葡萄园收获的葡萄会运回酒庄,在温控的环境下进行带皮发酵,时间长达15~20天。发酵完成后,倒入不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒再在法国橡木桶中熟成14个月,直到初夏时才进行装瓶。此外,酒庄还运用最先进的酿酒技术酿造少量白葡萄酒。
加莱加蒂酒庄推出的葡萄酒品种丰富,包括Corallo Nero、Corallo Bianco、Corallo Blu和Regina di Cuori。其中,2010年份的Regina di Cuori凭借其卓越的品质,荣获2013-2014年艾米利亚-罗马涅地区葡萄酒卓越奖。