爱娜玛酒庄

Azienda Agricola Inama

国家:意大利

酒庄介绍

爱娜玛酒庄(Azienda Agricola Inama)位于意大利威尼托(Veneto)地区,是一个历史悠久的酒庄。它建立于1960年,创始人叫做Giuseppe Inama,他热爱葡萄酒酿造,并且决心打造出高品质的葡萄酒。酒庄现在由Giuseppe的孙子Stefano Inama掌舵,他也继承了祖辈的使命。

爱娜玛酒庄的葡萄园位于瓦尔波利切拉(Valpolicella)的山区,有一个显著的特点是海拔高度较高,当地气温适宜,土壤更加肥沃,这些得天独厚的地理条件使得酿造的葡萄酒既平衡又具有复杂性。葡萄品种方面,爱娜玛酒庄种植了最经典的葡萄品种,如苏瓦尼(Soave)白葡萄酒品种、科罗波葡萄酒、雷索(Raboso)葡萄酒等。

爱娜玛酒庄希望保持传统的酿酒方式,同时与现代技术相结合,以达到最好的品质。他们坚信用最简单最有效的方式来酿造葡萄酒是通过和葡萄园的沟通和保护来呈现最优的果子风味。在酿造葡萄酒的过程中,他们采用了冷浸法酿造(Black Label Soave Classico)、橡木桶发酵和成熟(一些特殊的红酒)等技术,以提高葡萄酒的浓度和细腻度。

爱娜玛酒庄的葡萄酒风格非常复杂,具有丰富的果味以及深度和浓度。其中最出名的是所产出的白葡萄酒苏瓦尼(Soave),它是由门塔塞拉俗称皮诺葡萄和经过轻微发酵以达到更好的味道平衡和细腻度的白葡萄酒混合而成。这款葡萄酒的口感非常爽口,带有柠檬的气息,不仅适合与海鲜沙拉、鱼肉串等搭配,也非常适合作为餐前酒直接饮用。此外,雷索(Raboso)葡萄酒也是爱娜玛酒庄的特色之一,它是一款甜酸度都非常均衡的红葡萄酒,适合与橙色巧克力蛋糕、强壮的奶酪、苹果派等食品搭配。

爱娜玛酒庄由于其卓越的品质,得到了各国葡萄酒爱好者和媒体的广泛赞扬。它多次获得了领先的葡萄酒评分机构的好评,如The Wine Advocate、Wine & Spirits等。此外,它还被评为米其林美食指南的一部分,米其林在餐饮和葡萄酒方面有很高的声望。酒庄也被誉为意大利最好的酒庄之一,是威尼托地区最出色的葡萄酒制造商之一。

产区信息

所属国家

意大利 (Italy)

该国是世界最为古老的葡萄酒产区。早在公元前二世纪,伊特鲁里亚人和希腊移民在罗马人建立自己的葡萄园之前...

具体产区

威尼托

详细地址

Locality Biacche, 5037047 San Bonifacio (Verona)IT

代表酒款

爱娜玛酒庄精选酒款

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