艾泽利酒庄

Azelia

国家:意大利
年产量:80,000瓶

酒庄介绍

艾泽利酒庄(Azelia)坐落于风景如画、有着悠久葡萄酒酿造历史的意大利皮埃蒙特(Piedmonte)葡萄酒产区,是一家颇具盛名的家族经营式酒庄。

1920年,卡瓦利耶·洛伦佐·斯卡维诺(Cavalier Lorenzo Scavino)创立了艾泽利酒庄,至今,酒庄已发展至第四代传承。在妻子洛雷拉(Lorella)和儿子洛伦佐的鼎力支持下,现任庄主——路易吉(Luigi)正以满腔热情和专业知识,引领着艾泽利酒庄迈向新的辉煌。

艾泽利酒庄的葡萄园占地面积达16公顷,主要分布在风景秀丽的卡斯蒂廖内法莱托(Castiglione Falletto)和塞拉伦加迪瓦阿尔巴(Serralunga d'Alba)地区。园内主要种植着内比奥罗(Nebbiolo)品种,辅以多姿桃(Dolcetto)和巴贝拉(Barbera)等优质葡萄品种。

艾泽利酒庄在葡萄园的经营管理上独具匠心。为了确保葡萄品质,酒庄每年至少进行两次绿色采摘,以降低产量,提升葡萄的成熟度和风味浓缩度。在夏季,老藤葡萄串将接受严格的人工检查,修剪掉所有过度生长的枝条。酒庄坚持走可持续发展的道路,拒绝化学肥料的运用,每隔3-4年才使用天然肥料,并保留葡萄树行间的野草以控制树势。

在酿酒工艺上,艾泽利酒庄致力于生产高品质、平衡和谐的葡萄酒。酒庄采用传统与现代相结合的酿酒工艺,对生产过程中的每一个环节进行严格把控。在发酵过程中,坚持使用野生酵母;为展现每款葡萄酒的独特风味,酒庄使用不同类型的桶进行熟化。熟化完成后,葡萄酒不会经过任何形式的澄清或过滤。目前,艾泽利酒庄出产8款红葡萄酒,包括5款巴罗洛(Barolo)葡萄酒,年产量约80,000瓶。

技术信息

采摘方式

人工采摘

产区信息

所属国家

意大利 (Italy)

该国是世界最为古老的葡萄酒产区。早在公元前二世纪,伊特鲁里亚人和希腊移民在罗马人建立自己的葡萄园之前...

具体产区

皮埃蒙特

详细地址

Via Alba-Barolo 143 12060 Castiglione Falletto (Cn) ITALY

代表酒款

艾泽利酒庄精选酒款

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年产量:80,000瓶