斧山酒庄(Axe Hill)坐落在美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley)中心地带,是一家由加拿大投资者创立的年轻酒庄。酒庄采用传统的酿酒工艺以及现代技术,并秉承可持续发展的理念,致力于生产高质量的葡萄酒。
酒庄的葡萄园共有30英亩,种植的葡萄品种包括霞多丽、黑皮诺、赤霞珠、梅洛、赤霞品以及小维多等。酒庄注重葡萄的品质,采用手工收获,只选择最为成熟且优质的葡萄进行酿酒。
斧山酒庄的酿酒师来自法国,具有丰富的酿酒经验和独特的酿酒技巧。酒庄生产的葡萄酒以红葡萄酒为主,其中最有代表性的酒款是其标志性葡萄酒——斧山赤霞珠(Axe Hill Cabernet Sauvignon)。
斧山赤霞珠酒采用100%赤霞珠葡萄酿制,经过18个月的橡木桶陈酿后,酒体饱满、丰富多层次,口感浓郁,回味悠长。此外,酒庄还推出了斧山霞多丽、梅洛、黑皮诺等单品酒,每一款酒都具有鲜明的品种特色。
酒庄拥有一个现代化的酒窖,可以容纳上千个橡木桶以及海量的酒瓶。酒庄也欢迎游客前来参观,在酒庄品尝葡萄酒的同时,还可以了解酿酒的历史和工艺。
斧山酒庄致力于生产高品质的葡萄酒,将当地独特的葡萄品种和酿酒技艺完美结合,推出令人赞叹的美酒佳酿。无论是葡萄园的管理、酿酒过程还是酒庄的管理都极为注重细节和品质。因此,斧山酒庄的每一瓶葡萄酒都是精品中的精品,堪称美酒圣地中的一颗明珠。