奥索梅酒庄

奥索梅酒庄（Au Sommet Winery）坐落于美国加利福尼亚州纳帕谷，这座世界著名的葡萄酒产区孕育了众多卓越的酒庄，奥索梅酒庄便是其中之一。

酒庄的创立者海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）和约翰·施瓦兹（John Schwartz）于2007年共同开辟了这片葡萄酒新天地。海蒂出生于酿酒世家，其父亲是一名酿酒科学家，母亲则是一位艺术家。从小亲近葡萄园和酿酒厂的海蒂，在高中时期便开始了自己的职业生涯，夏假期间在葡萄园和酿酒厂等地打工。她之后更进一步，进入了加利福尼亚大学戴维斯分校攻读葡萄酒酿造专业，系统地学习了葡萄种植和葡萄酒酿造的丰富知识。从1998年起，海蒂凭借其精湛的酿酒技艺，成为多家酒庄的酿酒师，为她们创造出了风格独特的葡萄酒。她的技术水平与才华得到了众多酒评家的赞誉，被誉为“葡萄酒第一夫人”。2007年，海蒂与约翰携手创办了奥索梅酒庄，开启了酿造自有品牌葡萄酒的新篇章。现在，海蒂和约翰共同管理着酒庄的日常事务，海蒂本人亦担当酿酒师，全身心投入到葡萄酒酿造工作中。

奥索梅酒庄的葡萄园位于瓦卡山岭西部的阿特拉斯峰，海拔2100英尺以上，这里光照充足，拥有独特的微气候。白天，阳光炎热，日照时间长；夜晚，气温骤降，昼夜温差可高达20度，这一特点有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。山间的微风还能在夏季高温时分缓和气候，避免葡萄受到过度热害。葡萄园内的土壤为火山土，富含营养，既有利于葡萄吸收养分，又为其带来了独特的矿物风味。酒庄总面积为7英亩，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）品种。酒庄严格控制葡萄产量，确保每一瓶葡萄酒都能够体现出葡萄园的风土特色，风味浓郁，香气复杂，结构平衡。

奥索梅酒庄的旗舰产品当属奥索梅赤霞珠干红葡萄酒（Au Sommet Cabernet Sauvignon）。2013年份的这款葡萄酒，凭借其卓越的品质，获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）93分以及安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）的93分高分评价。