调音酒庄(Attune Wines)坐落于美国加利福尼亚州索诺玛县卡内罗斯产区,这是一片得天独厚的宝地,精华的土壤和宜人的气候为出产高品质葡萄酒提供了绝佳条件。酒庄专注于打造黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)两种葡萄酒,凭借其独特的风格和卓越的品质,逐渐在葡萄酒界崭露头角。
调音酒庄的创立者包括麦克·斯克里布纳(Mike Scribner)、南希·斯克里布纳(Nancy Scribner)、肯·维尼尔(Ken Venner)和黛比·维尼尔(Debbie Venner)。十年前,麦克和南希在对这片土地的探索中发现了黑皮诺葡萄生长的绝佳环境,随后在此地种植了葡萄树。肯和黛比的加入,为酒庄的生产和管理带来了更多的科技创新和优化。肯尼斯·尤哈斯(Kenneth Juhasz)作为酒庄的酿酒师,他对黑皮诺的热爱始于学生时期的一段兼职经历,并在卡内罗斯与合伙人们相遇。肯尼斯的精湛技艺和对葡萄酒的执着追求,使得调音酒庄的葡萄酒独具风味。在酿造第一个年份的葡萄酒后,杰森·坎贝尔(Jason Campbell)也加入了团队,以他的专业知识和对葡萄酒的热爱担任销售总监一职。
调音酒庄的葡萄园占地面积为3.4公顷,园内种植的黑皮诺葡萄品种选自勃艮第金丘的克隆品种。其中,克隆667号品种的果串小巧,酿出的葡萄酒酸度美妙,结构平衡,颜色浓郁,余味悠长;克隆115号品种则拥有出色的香气,风味复杂、优雅。为了保证葡萄的完整性和新鲜度,酒庄在凉爽的夜间手工采摘葡萄,并使用小箱进行运输。在破皮后进行冷浸渍,并由专业技术人员进行缓慢发酵。经过轻柔的压榨和适宜的橡木桶熟化后,葡萄酒呈现出清新、纯净的风味。
目前,调音酒庄在售的酒款共有三款,分别是:调音酒庄黑皮诺干红葡萄酒、调音酒庄霞多丽干白葡萄酒和调音酒庄黑皮诺桃红葡萄酒。