阿塔玛拉酒庄成立于2001年,位于新西兰中部北岛的怀努卡(South Wairarapa)地区,是怀努卡地区的一颗明珠。酒庄的名字Ata Mara意为“清晨之光”,代表了酒庄所处的优美自然环境和酒庄主人对于酿酒的热情。阿塔玛拉酒庄专注于生产优质的Pinot Noir和Chardonnay葡萄酒,并且已经获得了业内外一致的好评。
阿塔玛拉酒庄的葡萄园面积为10公顷,种植有85%的Pinot Noir葡萄和15%的Chardonnay葡萄。酒庄的葡萄园位于怀努卡地区最南端,距离海岸线不到10公里。这里的气候特点是昼夜温差大,夏季阳光充足,但温度并不高,靠着微风和大海的调节,使得葡萄在生长过程中能够保持较好的酸度和果香。在阿塔玛拉酒庄的葡萄园里,每一棵葡萄树都非常珍贵,酒庄主人严格选择质量最好的品种和最佳的生长地点,以确保酒庄的葡萄酒始终保持着优异的品质。
阿塔玛拉酒庄的酿酒师Helen Masters来自纽西兰的马丁堡(Martinborough)地区,曾在诺丁山酒庄等多个著名酒庄工作,在酿酒方面拥有丰富的经验和专业的技能。她非常注重细节和品质,每一年都会精心调整酿酒的方式和配方,确保所有的葡萄酒都是最好的。阿塔玛拉酒庄自创立以来,凭借着Helen Masters的精湛技艺,成功地塑造出了酒庄的个性和风格,成为了新西兰怀努卡地区的酒坛新宠。
阿塔玛拉酒庄生产的Pinot Noir和Chardonnay酒都备受好评,其中最为受欢迎的是阿塔玛拉酒庄的Pinot Noir葡萄酒。这款葡萄酒色泽深红,香气浓郁,口感丰富圆润,充满黑色水果和浆果的味道,尤其是山杏、黑樱桃和野草莓的味道最为突出。Chardonnay酒也同样受到了广泛的认可,这款白葡萄酒口感清新,酸度适中,带有柑橘和石榴的香气,并且非常适合与海鲜和鱼类搭配食用。通过阿塔玛拉酒庄的葡萄酒,你可以更好地品尝到怀努卡地区将葡萄风土种植与酿酒工艺完美结合的精髓。