卡普雷酒庄（Arnaldo Caprai）坐落意大利翁布利亚（Umbria）区内的蒙特法尔科（Montefalco）产区，这里山清水秀，风光旖旎。
卡普雷酒庄由创始人阿纳尔多·卡普雷（Arnaldo Caprai）在1971年倾力打造。1988年，阿纳尔多的儿子马尔科·卡普雷（Marco Caprai）继承了酒庄，继续传承家族的葡萄酒事业。1991年，酒庄积极扩大葡萄园面积，并引进先进技术，与米兰大学达成紧密合作。在卡普雷家族不懈努力的三十载时光里，酒庄在葡萄种植与葡萄酒酿造技艺上取得了显著进步，所生产的葡萄酒精致典雅，完美融合了酒庄的文化内涵和当地独特的风土特色。
卡普雷酒庄的葡萄园遍布翁布利亚产区，该地区地形以丘陵为主，土壤富含岩石。这里的气候与邻近的托斯卡纳（Tuscany）产区相似，冬季寒冷多雨，夏季则干燥明媚，光照充足。酒庄的酿酒工艺独具特色，其中75%的葡萄酒采用不锈钢罐发酵，其余25%则在橡木桶中酿造，以达到更加丰富的口感。此外，酒庄的萨格兰蒂诺（Sagrantino）葡萄酒还会在产自法国阿利埃河（Allier）、涅夫勒（Nievre）和和孚日（Vosges）地区的新橡木桶中完成苹果酸乳酸发酵，以促进葡萄酒与橡木的微氧化作用，赋予其独特的复杂香气。完成发酵的葡萄酒需要在恒温15~16℃、湿度80%~85%的条件下，陈酿6~8个月，以确保品质。
卡普雷酒庄推出的酒款丰富多样，其中包括备受赞誉的科尔皮亚诺干红葡萄酒（Collepiano, Sagrantino di Montefalco DOCG）、蒙特法科干红葡萄酒（Montefalco Rosso DOC）以及局外人干红葡萄酒（Outsider Rosso Umbria IGT）等。值得一提的是，2007年份的科尔皮亚诺干红葡萄酒因其卓越品质，获得了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）94分的高分评价。