秘密酒庄

Arcane Cellars

国家:美国

酒庄介绍

秘密酒庄(Arcane Cellars),这座坐落在美国俄勒冈州威拉米特河谷(Willamette Valley)的子产区内的家族式小型酒庄,以其独特的地理位置和酿酒工艺,在葡萄酒界独树一帜。

秘密酒庄的葡萄园坐落于俄勒冈州西北部的威拉米特河之滨,这里的地貌主要由花岗岩构成,辅以少量的火山岩和黏土,土壤结构独具特色。冬季寒冷多雨,夏季则温暖干燥。得益于西邻太平洋的地理位置,夏季的海风有效调节了气温,使得这里的气候整体凉爽宜人。这种气候环境对黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄品种的种植极为有利,出产的顶级黑皮诺葡萄酒甚至有品酒师将它与勃艮第的标杆好酒相媲美。

酒庄的葡萄品种丰富多样,除了主打的黑皮诺外,还包括灰皮诺(Pinot Gris)、白皮诺(Pinot Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、丹魄(Tempranillo)、绿维特利纳(Gruner Veltliner)和赛美蓉(Semillon)等。为了追求更丰富的口感组合,酒庄还会从俄勒冈州南部和华盛顿州东部等气候相对温暖的地区采购特定品种的葡萄,例如小西拉(Petite Sirah)、慕合怀特(Mourvedre)、味而多(Petit Verdot)和歌海娜(Grenache)等。

秘密酒庄始终坚持精挑细选自有葡萄园及当地优质葡萄园的葡萄果实,因为酒庄坚信,唯有最优质的葡萄果实才能酿造出品质卓越的葡萄酒。在酿酒过程中,酒庄将人工干预降到最低,确保葡萄品种的个性和葡萄园的独特风土能够得到充分的展现。在陈酿过程中,酒庄巧妙地使用新旧橡木桶进行混合陈酿,以达到理想的复杂度和口感。

秘密酒庄推出的酒款种类繁多,其产品在多个葡萄酒赛事中屡获殊荣。其中,秘密酒庄维斯塔珍藏系列黑皮诺红葡萄酒(Arcane Cellars Vista Hills Reserve Vineyard Pinot Noir)、秘密酒庄丹魄红葡萄酒(Arcane Cellars Tempranillo)和秘密酒庄灰皮诺白葡萄酒(Arcane Cellars Pinot Gris)等都是酒庄的明星产品。2010年份的秘密酒庄维斯塔珍藏系列黑皮诺红葡萄酒更是在美国西海岸葡萄酒大赛(West Coast Wine Competition)中荣获金牌,同时获得了知名葡萄酒杂志《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)的高度评价,获得了91分的高分。

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

俄勒冈州

详细地址

22350 Magness Rd, NWSalem, OR 97304USA

代表酒款

秘密酒庄精选酒款

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