田园酒庄

Arcadian Winery

国家:美国
拥有者:约瑟夫·戴维斯(Joseph Davis)和吉尔·古德温(Jill Goldworn)
年产量:5,000箱

酒庄介绍

田园酒庄(Arcadian Winery)坐落于风光旖旎的美国加利福尼亚州圣巴巴拉产区,这里是众多酒庄中的一颗璀璨明珠。

田园酒庄的创建者是葡萄酒界的英才约瑟夫·戴维斯(Joseph Davis)和吉尔·古德温(Jill Goldworn)。戴维斯先生自大学时期便对葡萄酒情有独钟,并在加州大学取得了葡萄酒专业的硕士学位。曾在摩根酒庄(Morgan Winery)工作并成功推出了经典的黑皮诺生产计划。在1996年,他怀揣着对葡萄酒的热爱,与吉尔·古德温共同创立了田园酒庄。该酒庄的首个年份霞多丽大获好评,开启了其辉煌的葡萄酒之路。

田园酒庄坐落于圣巴巴拉市的圣丽塔山(Sta.Rita Hills),其年产量约为5,000箱。酒庄周围环绕着克罗斯皮皮、断头谷园和加里园等多个葡萄园。这里的地理环境极富特色,为葡萄酒的生产提供了得天独厚的条件。酒庄主要种植黑皮诺、霞多丽和西拉等品种。克罗斯皮皮葡萄园气候凉爽,冬季多雨,夏季温和,葡萄酸度适中;而断头谷葡萄园以出产优质霞多丽而闻名,风味十足。

田园酒庄采用手工采摘,整串压榨的方式,保证了葡萄的新鲜与纯净。在酿造过程中,酿酒师注重细节,如将黑皮诺葡萄在1.5吨容量的敞口式桶中低温浸渍72小时,然后在橡木桶中陈年16-36个月,让葡萄酒的口感更为柔顺。对于霞多丽的酿造,更是细腻至极,葡萄汁在桶中低温浸渍24小时,随后在100%新法国橡木桶中发酵,附带苹果酸乳酸发酵和酒泥陈酿等工艺,使酒质更为醇厚丰满。

田园酒庄的葡萄酒品种丰富,包括了经典的霞多丽、黑皮诺和西拉,以及备受赞誉的375ml小瓶装和大容量桶装葡萄酒。这些葡萄酒不仅在国内市场备受欢迎,还赢得了酒评家的广泛好评。《葡萄酒倡导家》的葡萄酒评论家安东尼·加洛尼(Antonio Galloni)曾对酒庄2007年份的黑皮诺给予了高度评价,称其为‘优雅的女性,将大放异彩’。

酒庄历史

拥有者

约瑟夫·戴维斯(Joseph Davis)和吉尔·古德温(Jill Goldworn)

产区信息

所属国家

美国 (USA)

美国葡萄酒的生产历史超过300年。现在全美50个州都有生产葡萄酒,加利福尼亚是美国主要的葡萄酒产地,产量...

具体产区

加利福尼亚州

详细地址

1515 E. Chestnut Ave Ste. B Lompoc , CA

代表酒款

田园酒庄精选酒款

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年产量:5,000箱