阿普萨拉酒庄(Apsara Cellars)坐落于美国加利福尼亚州(California)著名的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一所充满魅力的小型酒庄。
在这里,酒的经营者是一对热爱葡萄酒的夫妇——罗宾·阿克赫斯特(Robin Akhurst)和他的妻子安妮塔(Aneeta)。‘阿普萨拉’这个名字源自梵语,意指天使般的舞者。阿克赫斯特夫妇以葡萄酒中的优雅、纯净和浓郁的表现力为灵感,诠释着他们对酿酒艺术的独到见解。
值得注意的是,阿普萨拉酒庄并没有自己的葡萄园,而是精心挑选加利福尼亚州内一些顶级葡萄园的葡萄,以充分展现风土的独特魅力。在酿造葡萄酒时,酒庄坚持只采用同一葡萄园和品种的葡萄,以保持葡萄酒的纯粹性。同时,为了减少人为干预,工作人员会使用天然酵母,严格控制酿造过程,确保每一桶葡萄酒都得到精心的照料。此外,酒庄还严格限制年产量,以确保品质的卓越。
截至目前,阿普萨拉酒庄推出了一系列备受赞誉的酒款,包括阿普萨拉赤霞珠红葡萄酒(Apsara Cellars Cabernet Sauvignon)、阿普萨拉基克园长相思白葡萄酒(Apsara Cellars Kick Ranch Vineyard Sauvignon Blanc)和阿普萨拉慈母园西拉红葡萄酒(Apsara Cellars Las Madres Vineyard Syrah)等。虽然酒款种类不多,但每一款都品质上乘,深受消费者喜爱,并在众多著名葡萄酒媒体中获得高分评价。例如,《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)对2012年份的阿普萨拉慈母园西拉红葡萄酒给出了91分的高分,而老牌酒评机构IWC(International Wine Cellar)则分别对2012年份的阿普萨拉慈母园西拉红葡萄酒和阿普萨拉赤霞珠红葡萄酒给予了92分和91分的评分。