安耶拉酒庄(Anyela's Vineyards)坐落在美国纽约州五指湖产区,是一家致力于打造独有特色的精品酒庄。
这座酒庄的历史源于诺斯克家族(Nocek Family)的传承。家族三代人皆投身于葡萄种植与葡萄酒制作,对葡萄酒的热情使他们独具匠心。2001年,诺斯克家族凭借丰富的葡萄种植经验,在五指湖附近开辟了自家的葡萄种植园。随着时间的推移,安耶拉酒庄的酒款品质不断提升,逐渐在当地崭露头角。
相较于五指湖区域其他酒庄采用的防冻措施,安耶拉酒庄采取了一种更为独特的保护葡萄藤的方法。在葡萄收获期结束后,他们将葡萄藤移出棚外,埋藏在厚实的泥土中,以此保护脆弱的葡萄芽苞。春季来临后,酒庄重新搭建葡萄树棚,确保葡萄藤能够充分吸收阳光。园内土壤以排水性良好的花岗岩和页岩为主,夹杂着肥力充足的淤泥和壤土,为多种葡萄品种的生长提供了理想环境。目前,葡萄园内主要种植西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等品种。
诺斯克家族坚信优良的品质源于精选的葡萄,因此他们严格控制葡萄产量,并在挑选葡萄时力求严格。在酿酒工艺上,安耶拉酒庄沿袭传统工艺,注重每一个酿酒环节,力求挖掘不同品种的潜力。
安耶拉酒庄生产的葡萄酒以强烈的产区特色而著称,现有酒款以红葡萄酒和混酿酒为主。其中,2012年份的珍藏黑皮诺(Reserve Pinot Noir)红葡萄酒品质卓越,深受当地消费者喜爱。