安蒂卡酒庄(Antica Napa Valley)位于美国加利福尼亚州(California)著名的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一座集历史底蕴与现代酿酒工艺于一体的精品酒庄。
安蒂卡酒庄的创立者——安蒂诺里家族(Antinori Family),是一支在酿酒界久负盛名的世家,至今已传承至第26代。‘安蒂卡’(Antica)这个名字,由‘安蒂诺里’和‘加利福尼亚’两个词语融合而成,反映出安蒂诺里家族致力于酿造展现纳帕谷独特风土的顶级葡萄酒的雄心。酒庄始建于1994年,经过二十余年的发展壮大,其规模已经从最初的24英亩扩展至今天的1200英亩。现任管理者为马尔克塞·皮耶罗·安蒂诺里(Marchese Piero Antinori)及其三位女儿,他们凭借对特定地域葡萄酒潜力的深刻挖掘,以及遵循传统与创新相结合的酿酒文化,传承着安蒂诺里家族独特的酿酒工艺。
安蒂卡酒庄的葡萄园占地面积达600英亩,主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay),同时少量种植黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、桑娇维塞(Sangiovese)和长相思(Sauvignon Blanc)。园地海拔较高,日照充足,昼夜温差适中,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。葡萄园被细分为五十多个独立地块,高海拔处地势险峻,岩石遍布,土壤排水良好;而低海拔处则土壤肥沃。酒庄工作人员根据不同地块的土壤类型、海拔高度以及阳光照射条件,因地制宜地选择了不同的葡萄品种。
安蒂卡酒庄秉承着酿造展现纳帕谷风土的高品质葡萄酒的宗旨。目前,酒庄推出的酒款中,有三款可在美国其他地区及部分国家选购,其余酒款则仅限酒庄内部销售。