安吉利酒庄(Angeline Winery)坐落于美国加州索诺玛县(Sonoma County)的俄罗斯河谷(Russian River Valley)产区,是该区知名的高品质精品酒庄。
1990年,庄主考特尼·贝纳姆(Courtney Benham)创立了安吉利酒庄。考特尼出生于圣华金河谷(San Joaquin),从小在艰苦的务农生活中度过,这使他对葡萄和葡萄酒的来之不易有了深刻的认识。他深知,酿造优质葡萄酒不仅需要优质的葡萄和酿酒天赋,还需要一套完善高效的生产机制。为此,考特尼聘请了咨询专家和顶级葡萄种植人员,汇聚众智,培育卓越的葡萄。
受海洋气候影响,安吉利酒庄葡萄园内气候凉爽,为葡萄的生长提供了充足时间。因此,酒庄出产的葡萄酒风味浓郁、香气扑鼻。主要种植的葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)。除了在本地的葡萄园中采购,安吉利酒庄还与加利福尼亚州其他优质葡萄园展开合作。在亚历山大(Alexander)和干溪谷地区(Dry Creek Valleys),主要引进波尔多葡萄品种(Bordeaux varietals);在门多西诺县(Mendocino County)的临海地区,主要引进勃艮第葡萄品种(Burgundy varietals),在东部则引进赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。此外,安吉利酒庄还与蒙特利县(Monterey County)、圣巴巴拉县(Santa Barbara County)和帕索罗布斯(Paso Robles)的葡萄园合作酿酒。
在酿酒过程中,安吉利酒庄注重将传统工艺与现代技术相结合,将每个葡萄园的特性和差异最大化地体现在葡萄酒中。从葡萄采摘筛选、发酵熟成到上市前的装瓶贴标,每个环节都在严格把控之下。白葡萄采用成串压榨,放入不锈钢容器中熟成;红葡萄则去梗后直接入桶进行冷浸渍与发酵。
目前,安吉利酒庄共推出8款葡萄酒。其中,红葡萄酒包括加利福尼亚系列黑皮诺红葡萄酒、赤霞珠红葡萄酒以及珍藏系列的三款红葡萄酒;白葡萄酒主要有俄罗斯河谷系列长相思白葡萄酒及两款霞多丽白葡萄酒。