安努克(AnCnoc）是苏格兰高地威士忌的一个品牌，也是一家酒庄。酒庄位于苏格兰东北部，靠近莫雷山脉(Moray Firth)的海岸线附近，周围环绕着茂密的森林、草地和沼泽地带。这个酒庄种植了丰富的大麦，是威士忌酿造的主要原料之一。
安努克酒庄的历史可以追溯到1893年，当时它被称为康特(Brand)酒庄。在20世纪60年代初期，庄主改变了酒庄的名称，因为他认为Brand这个词与其他一些品牌名称太过相似，所以改为AnCnoc，这是当地盖尔语方言，“the hill”（这座山）的意思。
安努克酒庄采用传统的蒸馏方式，使用铜锅进行蒸馏。锅炉的设计将火炭和锅炉分离，使得燃烧物不直接接触锅炉的铜壁。这种方式保持了锅炉的清洁度，并确保成品威士忌的口味和质量。
安努克酒庄生产的威士忌酒款有多种不同的风格和味道。例如安努克12年熟成的威士忌，它柔和、口感细腻，令人想起橙子和水果夹心巧克力的香气。还有安努克18年熟成的威士忌，它带有深色水果的香气，口感浓郁而丰富。此外，酒庄还生产限量版单桶威士忌以及年份威士忌。
安努克酒庄十分注重环保和可持续性，使用环保的生产工艺和包装物料。其使用的纸盒是可回收的，并采用100%再生纸制作，还有很多其他的环保措施。
安努克酒庄是一家拥有悠久历史和高品质威士忌的酒庄。它生产的威士忌有着不同的风味和口感，能够满足不同口味消费者的需求。同时，酒庄注重环保和可持续性，是一家秉持着可持续发展理念的酒庄。