阿密思达酒庄(Amista Vineyards)坐落于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)著名的干溪谷地(Dry Creek Valley)葡萄酒产区,是一家备受推崇的精品酒庄。
酒庄的名字“阿密思达”在西班牙语中意味着“交朋友”,这一名称不仅是对最早在此地开垦的西班牙人的致敬,更表达了酒庄对那些为酒庄发展做出贡献的朋友们深深的感谢。由麦克(Mike)和维姬(Vicky)夫妇共同创立的酒庄,自1999年起便在索诺玛县购买了一块占地20英亩的土地,用来种植霞多丽(Chardonnay)。2000年,他们决定将其中8英亩的霞多丽替换为西拉(Syrah)。2005年,阿密思达酒庄正式成立,并推出了它的首款佳酿。
酒庄的葡萄园位于干溪谷地核心区域,蜿蜒于干溪路(Dry Creek Road)与干溪沿岸之间。这里的土壤是独特的松散砾质土,具有良好的排水性,为葡萄的生长提供了理想的条件。葡萄园的地理位置靠近俄罗斯河谷(Russian River Valley),清晨的凉爽晨雾让葡萄成熟速度放缓,从而使得风味更加集中。酒庄种植的主要葡萄品种包括霞多莉、西拉、慕合怀特、歌海娜以及小西拉,而用于酿酒的仙粉黛(Zinfandel)主要来自干溪谷地,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则源自干溪谷地和石堆葡萄种植区。除自种葡萄外,酒庄还从干溪谷地和石堆葡萄种植区采购葡萄。
阿密思达酒庄以酿造果味丰富、橡木风味淡雅的葡萄酒为宗旨,严格控制酿酒过程,确保不过度引入橡木风味。酒庄作品不仅风味宜人、可口宜饮,更注重与美食的搭配, 广受消费者喜爱。其中,霞多丽干白葡萄酒(Amista Chardonnay)与烤虾、牛油果和葡萄柚沙拉的搭配尤为出色,赢得了消费者的广泛好评。