埃米希酒庄

埃米希酒庄（Amici Cellars）坐落在风光旖旎的美国加利福尼亚州纳帕谷产区，这是一座汇聚了葡萄酒爱好者和朋友情谊的精品酒庄。

酒庄的创始团队由约翰·哈里斯（John Harris）、鲍勃·谢帕德（Bob Shepard）、西莉亚·谢帕德（Celia Shepard）和巴特·沃尔夫威茨（Bart Woytowicz）四人组成，他们不仅是志同道合的葡萄酒爱好者，更是相知多年的好友。1990年，他们自酿第一期葡萄酒，与亲朋好友共同分享这份喜悦。由于葡萄酒受到如潮的好评，他们决心投身葡萄酒酿造事业，并在1991年正式创立埃米希酒庄。'埃米希'这个名字源于意大利语，意为‘朋友’，象征着四位创始人之间深厚的友谊和对酒庄理念的共同坚守。

埃米希酒庄虽无自有的葡萄园，但其所选用的葡萄均来自纳帕谷、扬特维尔（Yountville）和春山（Spring Mountain）等地的优质产区，这里是葡萄生长的天然宝地。酒庄精选的上乘葡萄，为酿造高品质葡萄酒奠定了坚实基础。

自成立以来，埃米希酒庄一直秉持着严格的生产标准和质量控制，致力于为消费者带来美酒佳酿。酒庄招牌产品包括赤霞珠干红葡萄酒（Amici Cabernet Sauvignon）、霞多丽干白葡萄酒（Amici Chardonnay）和黑皮诺干红葡萄酒（Amici Pinot Noir）。这些葡萄酒不仅适合品鉴，更是与美食相伴的佳选。为此，纳帕谷知名大厨约翰·亚当森（John Adamson）更是量身定制了多款菜品，如搭配黑皮诺干红葡萄酒的小葱蘑菇汤，以及与长相思干白葡萄酒相得益彰的鱼肉墨西哥煎玉米卷等。