阿马多尔酒庄（Amador Cellars）坐落在风景秀丽的美国加利福尼亚州阿马多尔郡中心，具体位于著名的谢南多厄河谷（Shenandoah Valley）。这是一座温馨的家庭式小型酒庄，秉承着传统的匠心精神，致力于酿造出独一无二的美酒。
酒庄的创始人是拉里·郎（Larry Long）和琳达·郎（Linda Long）夫妇。两人在2000年携手买下了一块22英亩的阿马多尔郡土地，其中20英亩被精心规划用于种植仙粉黛（Zinfandel）葡萄。随后，夫妇俩陆续购置了酒庄所需的设备，并于2004年成功创立了阿马多尔酒庄。
酒庄所处的谢南多厄河谷地形高海拔1500尺，独特的地理风貌使土壤由风化的花岗岩衍生而出。这里的气候条件白天温暖、夜晚凉爽，非常适合地中海葡萄的生长。阿马多尔酒庄占地22英亩，其中16英亩为葡萄园。园内种植了六种地中海葡萄品种：仙粉黛、丹魄（Tempranillo）、慕合怀特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）、艾格尼科（Aglianico）和长相思（Sauvignon Blanc）。酒庄遵循可持续发展的种植理念，严格控制葡萄产量，以确保每一串葡萄的品质都达到顶峰，用以酿造出上乘的葡萄酒。此外，阿马多尔酒庄还从附近的高品质葡萄园精选葡萄，用于制作特定的酒款。
酒庄出产的葡萄酒均经过精细挑选，未经下胶和过滤，最大限度地保留了葡萄酒自身的风味和特点。值得一提的是，阿马多尔酒庄是加利福尼亚州为数不多的仍使用传统框式压榨方法的酒庄之一。此种压榨方法在压榨过程中较为轻柔，使得未发酵的葡萄汁保留了微妙的风味，酿制的葡萄酒口感醇厚且圆润。阿马多尔酒庄坚信，高品质的葡萄才能酿出高品质的葡萄酒，因此严格控制葡萄产量，确保每一桶酒在酿制过程中都能得到精心的照料。