阿尔塔科利纳酒庄

坐落于美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯产区的阿尔塔科利纳酒庄（Alta Colina Wine），是一家充满家庭温馨气息的精品酒庄。

酒庄的创立与经营归功于鲍勃·迪尔曼（Bob Tillman）与林恩·迪尔曼（Lynn Tillman）夫妇。鲍勃曾投身于旧金山海湾地区的高科技企业，但在1971年一次偶然的机会中，他被葡萄酒的魅力深深吸引，为此甚至夜以继日地学习品鉴。林恩则一直陪伴在鲍勃身边，共同照顾葡萄园，为酒庄的成长默默付出。

酒庄坐落于海拔1,600至1,780米的高地之上，北邻险峻的山脉，南眺阳光充足的斜坡。占地130公顷的酒庄中，葡萄种植面积达到31公顷，主要种植有歌海娜（Grenache）、维欧尼（Viognier）、慕合怀特（Mourvedre）和小西拉（Petite Sirah）等品种。高海拔气候及邻近的太平洋的影响，使得葡萄园气候凉爽，光照充足，有利于糖分的积累。页岩为主的土壤类型，土层较薄，酒庄坚持有机种植，不使用化肥和农药，力求减少对葡萄生长的干预。

酒庄采用人工采摘葡萄的方式，对于不同类型的葡萄酒，酿造过程各有讲究。白葡萄酒的生产过程中，葡萄先进行压榨，然后冷藏一晚，随后在干燥环境中进行酒精发酵，再转入不锈钢罐中熟成4至14个月。最终，酒液会被放置于中性橡木桶中陈年。红葡萄酒的酿造则需经过严格的串选、去梗和逐粒精选，低温浸皮后利用天然酵母进行发酵，期间酒庄工作人员会不断品尝，以确保发酵过程得当。发酵完成后，酒液被放置于法国橡木桶中熟成20个月，最后再瓶陈一年。

阿尔塔科利纳酒庄的酒款分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种，以其卓越的品质和独特的口感，赢得了广大消费者的广泛好评。